Stegepander og Wok

Hvorfor vælge en stegepande, sauterpande eller wok fra Sumisu?

Der findes mange forskellige typer stegepander på markedet, og vi mener, du skal vælge den, der passer bedst til dit behov. Der findes blandt andet stegepander i støbejern, jern, kulstål og non-stick – og alle typer tilbyder noget forskelligt.

Vi har kigget på de forskellige pandetyper og valgt de bedste egenskaber fra hver af dem. Derfor kommer vores Fusion-serie med:

• Patenteret non-stick belægning: Nem rengøring og madlavning uden at bekymre dig om maden, der sidder fast – belægningen er naturligvis PFAS-fri.
• Tåler metalredskaber: I modsætning til mange almindelige non-stick pander kan du roligt bruge metalspatler og -grydeskeer.
• Virker på alle komfurer: Både gas, keramisk og induktion.
• Høj varmebestandighed: Kan tåle temperaturer op til 300 grader, så du trygt kan efterstege i ovnen.
• Opvaskemaskinevenlig: Alle vores stegepander, wok og sauterpande tåler opvaskemaskine.

Hvilken pande skal jeg vælge?

• Ø24 cm: God til enkeltportioner, æg og mindre husstande.
• Ø28 cm: Vores mest alsidige størrelse – dækker det meste af hverdagsmaden.
• Ø30 cm: Bedst til familiemåltider eller større portioner.
• Wok Ø30 cm: Perfekt til wok-retter og mad, der skal vendes meget under tilberedning.
• Sauterpande (28 cm) med låg: Ideel til retter, der både skal steges og simre – fx gryderetter, der starter på panden.

Er du i tvivl om, hvilken størrelse der passer bedst til din husstand, kan du læse vores guide til hvordan du vælger den rigtige stegepande eller gryde.

Hvorfor non-stick frem for fx støbejern?

Non-stick kræver mindre fedtstof, er hurtigere at rengøre og er lettere at håndtere i det daglige. Vil du vide mere om forskellene, kan du læse vores sammenligning af non-stick vs. støbejern.

Hvad betyder det, at belægningen er PFAS-fri?

PFAS er en gruppe kemikalier, der tidligere har været brugt i mange non-stick produkter. Alle vores Fusion-produkter er udviklet uden PFAS. Læs mere om, hvorfor det er blevet endnu mere relevant i 2026, i vores artikel om PFAS i køkkenudstyr.

Hvordan undgår jeg, at maden sidder fast i panden?

De fleste problemer med non-stick pander skyldes forkert brug – for høj varme, forkerte redskaber eller manglende olie ved første brug. Vi har samlet de mest almindelige fejl (og løsningerne) i vores artikel om 5 fejl folk laver med deres non-stick pande.