Kaki Grönsakskniv - Santoku
- God balans och solid grepp
- Extremt skarp, slipad i 15° vinkel
- Hårdhet på 62 HRC
- FSC-godkänt massivt ebenholts trä
- 67 lager damaskusstål
Kaki Grönsakskniv - Santoku
Kinch Allé 1, 8723 Løsning
Kinch Alle 1
Hos Webpakkeriet
8723 Løsning
Danmark
Vårt damaskusstål
67 lager Vi har låtit alla våra knivar byggas upp med samma typ av 67-lagers damaskusstål. Damaskusstålet är ombyggt runt kärnan i kniven. Kärnan är det innersta lagret och på detta ligger 33 lager rostfritt stål på varje sida. Sammantaget ger detta 67 lager. Vårt damaskusstål produceras med modern teknik, där man styr värmen under produktionen mycket precist. Detta gör att damaskusstålet blir starkare och mer tåligt.
Vad är HRC-skalan? Hårdheten på damaskusstålet anges i HRC. Rockwellskalan används för att fastställa stålets hårdhet. Ju högre siffra, desto hårdare är stålet. Denna skala är en internationell och erkänd skala som de flesta tillverkare av stål använder. Siffran har också inverkan på knivens kvalitet och hur länge den håller sig vass. Vårt damaskusstål har en hårdhet på 62 HRC
Vinkeln på vår egg
15 grader Vi har testat flera olika vinklar på eggen. Gör du den för stor blir kniven slöare, gör du den för liten blir kniven för skör. Vi har valt att slipa våra knivar med en vinkel på 15 grader. Vilket vi anser ger en otroligt vass kniv och god hållbarhet. När det är sagt så måste alla knivar slipas vid behov. Våra knivar kommer också att bli slöa med tiden. När de ska slipas är individuellt och beror på hur mycket och hur de används.
Bra grepp och bra balans
Ett bra grepp är viktigt när man arbetar med vassa knivar. Ett bra grepp bidrar till att öka säkerheten kring kniven. Om kökskniven inte ligger bra och stadigt i handen kan den glida och olyckor kan tyvärr inträffa. Därför har vi lagt stor vikt vid våra grepp, eftersom greppet betyder otroligt mycket för det arbete som ska utföras. Samt säkerheten vid användning av verktyget
Balansen
Känslan av att kniven ligger bra i handen beror inte bara på handtaget. Det handlar till stor del också om knivens balans. Balansen väger tungt när man arbetar med kniven. Oavsett om man arbetar snabbt eller långsamt på skärbrädan är det viktigt att knivens balanspunkt är korrekt placerad i kniven.
Kom igång på rätt sätt
Med dina köksknivar Det är viktigt att använda sina nya knivar med respekt. En kökskniv är ett verktyg, och därför ska den hanteras därefter. Våra knivar är mycket vassa, så var försiktig. Hör Jack Cramer berätta i den här videon hur du kommer igång bäst med dina nya knivar. Se till att packa upp knivarna försiktigt, tvätta dem med diskmedel och en mjuk borste eller svamp. Använd aldrig slipmedel eller andra redskap för rengöring av dina köksknivar. Se till att förvara dina knivar ordentligt. Det vill säga, de ska inte ligga löst i lådan, utan gärna i en insats eller i de askar de levereras i. Knivarna kan också hängas på en skena på väggen (gärna en träskena) eller i ett knivblock på bordet. Se bara till att knivarna inte ligger mot varandra och skadar varandra.
Underhåll
Av dina nya köksknivar är viktigt för att bibehålla skärpan på din nya kniv. Våra knivar slipas med 15 grader från fabriken, och vår rekommendation är att fortsätta slipa i 15 grader. Vi rekommenderar att du köper vår våtslipsten för underhåll av köksknivarna. Knivarna ska slipas vid behov, och det är svårt att sätta en tidshorisont på detta. Det beror mycket på hur knivarna används och hur ofta de används. Men förvänta dig att knivarna ska slipas med slipsten 4 gånger om året. Vi bifogar alltid vår vinkelguide till våra slipstenar, så att 15-gradersslipningen kan bibehållas. Knivarna kan också underhållas med slipning på ett keramiskt bryne. Om du är osäker på om ditt bryne är keramiskt, försök att sätta en magnet på det. Om magneten fastnar är det inte ett keramiskt bryne.
FSC-godkänt trä
Allt vårt trä är FSC-godkänt. Det är viktigt för oss att vi använder FSC-godkänt trä. Men vad betyder det egentligen? När vi väljer att använda FSC-godkänt trä betyder det inte nödvändigtvis något för kvaliteten. Det är hållbarheten som väger tyngst i detta beslut. FSC-godkänt trä betyder kortfattat att allt vårt trä kommer från ansvarsfullt skogsbruk och välskötta skogar. Och att vårt trä inte skördas olagligt. När du får ett paket från oss, gör vi också vad vi kan för att skicka det i återanvänd kartong. Det betyder för dig att du kanske inte får det snyggaste paketet i paketskåpet eller vid din dörr, men samtidigt bidrar du till att göra något bra för miljön. Tyvärr är det inte alltid möjligt att återanvända kartong, men vi gör det så ofta vi kan. Vi får också kartong från andra företag i vårt närområde, så att vi kan använda det en gång till innan det hamnar på soptippen.
Mål
Kaki santoku i 67-lagers damaskusstål På bilden intill hittar du vikt och alla mått för Kaki santokukniv / grönsakskniv i damaskusstål. Om det är några mått du saknar, eller andra frågor du kan tänkas ha innan du är redo att beställa din nya favoritkniv, kontakta oss på +45 53 33 5000 eller maila info@sumisu.dk
Vikt
Med sina 220 g har kniven en mycket bra och välbalanserad vikt. En kniv får inte vara för lätt, men inte heller för tung. Våra knivar är balanserade och väger vad vi anser kniven ska väga. Knivarna varierar i vikt beroende på vilken typ av arbete kniven är designad för att utföra. Vår Art-serie är något tyngre än vår Kaki-serie, eftersom metallen följer kniven från spets till handtagets ände.
Vårt damaskusstål
67 lager Vi har låtit alla våra knivar byggas upp med samma typ av 67-lagers damaskusstål. Damaskusstålet är ombyggt runt kärnan i kniven. Kärnan är det innersta lagret och på detta ligger 33 lager rostfritt stål på varje sida. Sammantaget ger detta 67 lager. Vårt damaskusstål produceras med modern teknik, där man styr värmen under produktionen mycket precist. Detta gör att damaskusstålet blir starkare och mer tåligt.
Vad är HRC-skalan? Hårdheten på damaskusstålet anges i HRC. Rockwellskalan används för att fastställa stålets hårdhet. Ju högre siffra, desto hårdare är stålet. Denna skala är en internationell och erkänd skala som de flesta tillverkare av stål använder. Siffran har också inverkan på knivens kvalitet och hur länge den håller sig vass. Vårt damaskusstål har en hårdhet på 62 HRC
Vinkeln på vår egg
15 grader Vi har testat flera olika vinklar på eggen. Gör du den för stor blir kniven slöare, gör du den för liten blir kniven för skör. Vi har valt att slipa våra knivar med en vinkel på 15 grader. Vilket vi anser ger en otroligt vass kniv och god hållbarhet. När det är sagt så måste alla knivar slipas vid behov. Våra knivar kommer också att bli slöa med tiden. När de ska slipas är individuellt och beror på hur mycket och hur de används.
Bra grepp och bra balans
Ett bra grepp är viktigt när man arbetar med vassa knivar. Ett bra grepp bidrar till att öka säkerheten kring kniven. Om kökskniven inte ligger bra och stadigt i handen kan den glida och olyckor kan tyvärr inträffa. Därför har vi lagt stor vikt vid våra grepp, eftersom greppet betyder otroligt mycket för det arbete som ska utföras. Samt säkerheten vid användning av verktyget
Balansen
Känslan av att kniven ligger bra i handen beror inte bara på handtaget. Det handlar till stor del också om knivens balans. Balansen väger tungt när man arbetar med kniven. Oavsett om man arbetar snabbt eller långsamt på skärbrädan är det viktigt att knivens balanspunkt är korrekt placerad i kniven.
Kom igång på rätt sätt
Med dina köksknivar Det är viktigt att använda sina nya knivar med respekt. En kökskniv är ett verktyg, och därför ska den hanteras därefter. Våra knivar är mycket vassa, så var försiktig. Hör Jack Cramer berätta i den här videon hur du kommer igång bäst med dina nya knivar. Se till att packa upp knivarna försiktigt, tvätta dem med diskmedel och en mjuk borste eller svamp. Använd aldrig slipmedel eller andra redskap för rengöring av dina köksknivar. Se till att förvara dina knivar ordentligt. Det vill säga, de ska inte ligga löst i lådan, utan gärna i en insats eller i de askar de levereras i. Knivarna kan också hängas på en skena på väggen (gärna en träskena) eller i ett knivblock på bordet. Se bara till att knivarna inte ligger mot varandra och skadar varandra.
Underhåll
Av dina nya köksknivar är viktigt för att bibehålla skärpan på din nya kniv. Våra knivar slipas med 15 grader från fabriken, och vår rekommendation är att fortsätta slipa i 15 grader. Vi rekommenderar att du köper vår våtslipsten för underhåll av köksknivarna. Knivarna ska slipas vid behov, och det är svårt att sätta en tidshorisont på detta. Det beror mycket på hur knivarna används och hur ofta de används. Men förvänta dig att knivarna ska slipas med slipsten 4 gånger om året. Vi bifogar alltid vår vinkelguide till våra slipstenar, så att 15-gradersslipningen kan bibehållas. Knivarna kan också underhållas med slipning på ett keramiskt bryne. Om du är osäker på om ditt bryne är keramiskt, försök att sätta en magnet på det. Om magneten fastnar är det inte ett keramiskt bryne.
FSC-godkänt trä
Allt vårt trä är FSC-godkänt. Det är viktigt för oss att vi använder FSC-godkänt trä. Men vad betyder det egentligen? När vi väljer att använda FSC-godkänt trä betyder det inte nödvändigtvis något för kvaliteten. Det är hållbarheten som väger tyngst i detta beslut. FSC-godkänt trä betyder kortfattat att allt vårt trä kommer från ansvarsfullt skogsbruk och välskötta skogar. Och att vårt trä inte skördas olagligt. När du får ett paket från oss, gör vi också vad vi kan för att skicka det i återanvänd kartong. Det betyder för dig att du kanske inte får det snyggaste paketet i paketskåpet eller vid din dörr, men samtidigt bidrar du till att göra något bra för miljön. Tyvärr är det inte alltid möjligt att återanvända kartong, men vi gör det så ofta vi kan. Vi får också kartong från andra företag i vårt närområde, så att vi kan använda det en gång till innan det hamnar på soptippen.
Mål
Kaki santoku i 67-lagers damaskusstål På bilden intill hittar du vikt och alla mått för Kaki santokukniv / grönsakskniv i damaskusstål. Om det är några mått du saknar, eller andra frågor du kan tänkas ha innan du är redo att beställa din nya favoritkniv, kontakta oss på +45 53 33 5000 eller maila info@sumisu.dk
Vikt
Med sina 220 g har kniven en mycket bra och välbalanserad vikt. En kniv får inte vara för lätt, men inte heller för tung. Våra knivar är balanserade och väger vad vi anser kniven ska väga. Knivarna varierar i vikt beroende på vilken typ av arbete kniven är designad för att utföra. Vår Art-serie är något tyngre än vår Kaki-serie, eftersom metallen följer kniven från spets till handtagets ände.
Vilka är Sumisu?
Välkommen till Sumisu – din samlingspunkt för läckra prylar och utrustning till köket.
Oavsett om du letar efter stekpannor, knivar, grytor eller annan utrustning, i läcker design, till ditt kök, professionell inspiration eller bara vill lära känna oss bättre, så är vårt viktigaste mål att skapa en enastående upplevelse för dig.
Vår mission
Hos Sumisu drivs vi av en passion för att göra matlagning läckert. Våra produkter ska vara bra, men de ska samtidigt också ha en läcker design som gör att du får lust att använda våra produkter.
Vilka är vi?
Bakom Sumisu står ett engagerat team av människor som alla delar en gemensam vision: att kombinera expertis, passion och nytänkande för att skapa värde för våra kunder.
- Erfarenhet: Vårt team har många års erfarenhet och vi samarbetar med de bästa kockarna för att utveckla de bästa produkterna.
- Kreativitet: Vi älskar att utmana status quo och hitta nya, kreativa lösningar som kan göra produkterna bättre.
- Gemenskap: Vi tror att samarbete och dialog är nyckeln till att skapa de bästa resultaten. Därför är vi alltid öppna för input och feedback från dig.
Våra värderingar
- Kvalitet: Vi kompromissar aldrig med kvaliteten. Våra produkter och tjänster ska alltid återspegla våra höga standarder.
- Integritet: Vi arbetar ärligt och transparent, så att du kan lita på att vi håller vad vi lovar.
- Innovation: Världen förändras ständigt, och det gör vi också. Vi håller oss uppdaterade om de senaste trenderna och teknikerna, så att du alltid ligger i framkant.
- Gemenskap: Vi skapar relationer med kunder, partner och vårt eget team baserade på respekt, dialog och ömsesidigt stöd.
Vad kan du förvänta dig?
- Personlig rådgivning: Har du frågor eller behöver hjälp står vår support alltid redo att vägleda dig.
- Inspirerande innehåll: Vi strävar efter att dela relevant kunskap, tips och historier som kan inspirera dig i din vardag.
- Flexibla lösningar: Oavsett om du har stora eller små behov gör vi vårt bästa för att lösa dem.
Vi ser fram emot att hälsa dig välkommen till Sumisu-gemenskapen och att visa dig hur vi kan hjälpa till att göra upplevelsen i ditt kök både enkel, inspirerande och tillgänglig för alla.
Har du frågor eller vill du veta mer?
Kontakta oss gärna via info@sumisu.se eller följ oss på Facebook och Instagram, där du kan hålla dig uppdaterad om de senaste nyheterna, produkterna och händelserna.
Vi ser fram emot att vara en del av din resa!
Med vänliga hälsningar
Team Sumisu
KÖPVILLKOR HOS SUMISU.SE
Allmänna uppgifter
Sumisu.se
Att. Webpakkeriet
Kinch Alle 1
8723 Løsning
Danmark
Org.nr: 45283062
Telefon: 50 80 20 42
E-post: info@sumisu.se
BETALNING
Brinch eCommerce ApS tar emot betalning med VISA och Mastercard, Anyday samt MobilePay. Betalningen dras först från ditt konto när varan skickas.
Alla belopp anges i DKK, danska kronor och inklusive moms.
Betalningsalternativet Anyday är tillgängligt för köp på 300 DKK eller mer. När du väljer att betala med Anyday drar vi den första betalningen när din vara skickas. Därefter betalar du en månadsavgift den sista vardagen i varje månad. Antalet månadsavgifter börjar från fyra månader och kan variera beroende på vald betalningsplan. Storleken på varje avgift bestäms av din orders totalbelopp, din valda flexavgift och den specifika betalningsplan du har valt. Kom ihåg att om du betalar alla delbetalningar i tid tillkommer inga räntor eller avgifter. Skulle du returnera ditt köp annulleras ditt avtal med Anyday automatiskt. Ytterligare detaljer och villkor för användning av Anyday hittar du här: https://da.anyday.io/terms-conditions/shopper
LEVERANS
Brinch eCommerce ApS strävar efter att skicka order inom 24 timmar efter beställning på vardagar.
Vi skickar fraktfritt till hela Danmark. Varor levereras till närmaste GLS-paketshop om inte annat avtalats.
Vi levererar inte till utlandet (gäller även Färöarna och Grönland).
OBS: Om det inte finns plats på utlämningsstället flyttas ditt paket till närmaste utlämningsställe, vilket du får besked om. Uppstår det problem, kontakta kundtjänst på 50 80 20 42.
Varor levereras alla vardagar i veckan. Din vara levereras 1–2 vardagar efter beställningen.
För vissa varor gäller särskilda leveransvillkor. Villkoren framgår specifikt innan köp av dessa varor.
Reklamationsrätt
Det ges 2 års reklamationsrätt i enlighet med köplagen. Vår reklamationsrätt gäller fel i material och/eller tillverkning. Du kan få varan reparerad, utbytt, pengarna tillbaka eller prisavdrag, beroende på den konkreta situationen. Reklamationen gäller inte fel eller skador som orsakats av felaktig hantering av produkten/tjänsten. Du ska reklamera inom ”rimlig tid” efter att du har upptäckt bristen/felet. Brinch eCommerce ApS täcker returkostnader i rimlig omfattning.
Läs mer om din reklamationsrätt på Konkurrence- och Forbrugerstyrelsens webbplats.
Vid returnering, reklamationer och utnyttjande av ångerrätten ska varan skickas till:
Sumisu.se
Att. Webpakkeriet
Kinch Alle 1
8723 Løsning
Försändelser mot postförskott tas inte emot.
Garanti
Vi ger 2 års garanti på våra produkter till privatkunder, där produkterna används i hemmen.
Vår garanti täcker våra produkter så länge de används enligt våra anvisningar. Garanti ges inte på vanskötta produkter eller på produkter som inte använts enligt våra anvisningar.
Till företagskunder ges 2 års reklamationsrätt.
Vid köp av specialbeställningar
Vid specialbeställningar finns ingen returrätt eller ångerrätt. Detta gäller när det rör sig om en vara som är specialtillverkad för köparen.
Om det beställs produkter som avviker från vårt standardsortiment bortfaller returrätten.
Här kan det till exempel röra sig om produkter som är specialtillverkade eller graverade.
Vid köp av varor för förbeställning
Vi skickar den beställda varan inom den angivna tiden.
Om detta skulle ändras på grund av förseningar i produktion eller transport kontaktar vi köparen och informerar om detta.
Om detta inte accepteras kan ordern annulleras utan ytterligare kostnader av något slag.
Beställs det varor som finns i lager tillsammans med varor som är förbeställda skickas ordern samlat när alla varor finns i lager. Om lagerförda varor önskas skickade tidigare ska detta anges vid beställning. Vi kan också kontaktas i efterhand, där detta kan avtalas.
Återbetalning
Om det rör sig om återbetalning ber vi dig bifoga bankuppgifter i form av clearingnummer och kontonummer, så att det avtalade beloppet kan överföras. Uppgifterna kan riskfritt lämnas per e-post eller annan elektronisk form, eftersom det inte är känsliga uppgifter och endast kommer att användas för vår uppfyllelse av återbetalningen.
Returrätt
Det ges 100 dagars returrätt på varor köpta i vår webbshop.
Perioden räknas från den dag;
– Dagen då du tar emot din beställning.
– Får den sista varan i fysisk besittning när det rör sig om ett avtal om flera olika varor, beställda i en order men som levereras enskilt eller i flera omgångar.
– Får det sista partiet, eller sista delen, i fysisk besittning när det rör sig om avtal om leverans av varor som består av flera partier/delar.
– Den första varan i fysisk besittning när det rör sig om regelbunden leverans av varor under en bestämd period.
Returkostnaderna ska du själv stå för.
Ånger ska anmälas till oss senast 100 dagar efter köpet och från ångern ska du senast 100 dagar därefter returnera försändelsen. Meddelandet ska lämnas per e-post på info@sumisu.se. I meddelandet ska du tydligt göra klart att du önskar utnyttja din ångerrätt. Önskar du skicka varan tillbaka till oss ska du bifoga en lapp med namn, adress, telefonnummer, e-post och kopia av ditt köp i form av faktura. Varan ska skickas till:
Sumisu.se
Att. Webpakkeriet
Kinch Alle 1
8723 Løsning
Du kan inte ångra dig genom att enbart vägra ta emot varan utan att samtidigt lämna tydligt meddelande om detta. Vid vägran att ta emot skickar vi beloppet tillbaka minus fraktkostnaden. Önskar du veta denna returkostnad kan den uppges via e-post eller telefon.
Varor undantagna från ångerrätten
Följande varutyper ingår inte i ångerrätten:
– Varor som är tillverkade efter konsumentens specifikationer eller har fått en tydlig personlig prägel.
– Förseglade varor som av hälsoskydds- eller hygieniskäl inte lämpar sig att returneras och där förseglingen brutits efter leveransen.
– Varor som på grund av sin art olösligt blandas samman med andra vid leverans.
– Varor där plomberingen har brutits.
– Utförda icke-finansiella tjänster, om leveransen av tjänsten påbörjats med konsumentens föregående uttryckliga samtycke och erkännande av att ångerrätten upphör när tjänsten är fullt utförd.
– Leverans av digitalt innehåll som inte levereras på ett fysiskt medium, om utförandet påbörjats med konsumentens föregående uttryckliga samtycke och erkännande av att vederbörande därmed förlorar sin ångerrätt.
– Tidningar, tidskrifter eller magasin, dock undantaget prenumerationsavtal för sådana publikationer.
– Avtal som ingåtts på offentlig auktion.
– Varor som försämras eller blir föråldrade snabbt.
– Använda produkter tas inte tillbaka.
Returnering
Du ska skicka tillbaka din order utan onödig fördröjning och senast 14 dagar efter att du har utnyttjat din ångerrätt. Du ska stå för de direkta kostnaderna i samband med returneringen. När du returnerar ansvarar du för att varan är ordentligt inslagen. Du ska bifoga en kopia av orderbekräftelsen i paketet. Expedieringen går snabbare om du även fyller i och bifogar vårt Ångerformulär. Ångerformuläret kan begäras genom att skicka ett e-postmeddelande till info@sumisu.se.
Du bär risken för varan från tidpunkten för varans leverans till dess att vi har mottagit den i retur.
Vi tar inte emot paket skickade mot postförskott.
Varans skick vid returnering
Du ansvarar endast för eventuell värdeminskning av varan som beror på annan hantering än vad som är nödvändigt för att fastställa varans art, egenskaper och sätt att fungera. Med andra ord kan du prova varan som om du provade den i en fysisk butik.
Om varan provats utöver det som beskrivs ovan betraktas den som använd. Vilket innebär att du vid ånger av köpet endast får en del eller inget av köpesumman tillbaka, beroende på varans handelsmässiga värde vid mottagandet av returneringen. För att få hela köpesumman tillbaka måste du alltså prova varan utan att egentligen ta den i bruk.
Återbetalning
Ångrar du ditt köp får du självklart det belopp du har betalat in till oss tillbaka (minus gällande fraktkostnader om försändelsen vägrats vid mottagandet).
Vid en värdeminskning som du ansvarar för dras denna av från köpesumman.
Vid användning av ångerrätten återbetalas alla betalningar som mottagits från dig, inklusive leveranskostnader (undantaget extra kostnader till följd av att du valt en annan leveransform än den billigaste formen av standardleverans som vi erbjuder), utan onödig fördröjning och senast 14 dagar från det datum då vi har mottagit meddelande om ditt beslut att utnyttja ångerrätten. Återbetalning genomförs med samma betalningsmedel som du använde vid den ursprungliga transaktionen, om du inte uttryckligen har samtyckt till något annat.
Vi kan hålla inne återbetalningen tills vi har mottagit varan i retur, om du inte dessförinnan har lämnat dokumentation på att du har returnerat den.
Klagomöjligheter
Ett klagomål över en vara eller tjänst kan lämnas in till Center for Klageløsning, Nævnenes Hus, Toldboden 2, 8800 Viborg.
Du kan klaga till Center for Klageløsning via Klageportalen för Nævnenes Hus.
Länk: Klageportal för Nævnenes Hus
Om du är konsument med bostäd i ett annat EU-land kan du lämna ditt klagomål på EU-kommissionens onlineplattform för klagomål.
Plattformen finns här: https://ec.europa.eu/consumers/odr/
Lämnar du ett klagomål här ska du uppge vår e-postadress: info@sumisu.se
-
Beskrivelse+
Vårt damaskusstål
67 lager Vi har låtit alla våra knivar byggas upp med samma typ av 67-lagers damaskusstål. Damaskusstålet är ombyggt runt kärnan i kniven. Kärnan är det innersta lagret och på detta ligger 33 lager rostfritt stål på varje sida. Sammantaget ger detta 67 lager. Vårt damaskusstål produceras med modern teknik, där man styr värmen under produktionen mycket precist. Detta gör att damaskusstålet blir starkare och mer tåligt.
Vad är HRC-skalan? Hårdheten på damaskusstålet anges i HRC. Rockwellskalan används för att fastställa stålets hårdhet. Ju högre siffra, desto hårdare är stålet. Denna skala är en internationell och erkänd skala som de flesta tillverkare av stål använder. Siffran har också inverkan på knivens kvalitet och hur länge den håller sig vass. Vårt damaskusstål har en hårdhet på 62 HRC
Vinkeln på vår egg
15 grader Vi har testat flera olika vinklar på eggen. Gör du den för stor blir kniven slöare, gör du den för liten blir kniven för skör. Vi har valt att slipa våra knivar med en vinkel på 15 grader. Vilket vi anser ger en otroligt vass kniv och god hållbarhet. När det är sagt så måste alla knivar slipas vid behov. Våra knivar kommer också att bli slöa med tiden. När de ska slipas är individuellt och beror på hur mycket och hur de används.
Bra grepp och bra balans
Ett bra grepp är viktigt när man arbetar med vassa knivar. Ett bra grepp bidrar till att öka säkerheten kring kniven. Om kökskniven inte ligger bra och stadigt i handen kan den glida och olyckor kan tyvärr inträffa. Därför har vi lagt stor vikt vid våra grepp, eftersom greppet betyder otroligt mycket för det arbete som ska utföras. Samt säkerheten vid användning av verktyget
Balansen
Känslan av att kniven ligger bra i handen beror inte bara på handtaget. Det handlar till stor del också om knivens balans. Balansen väger tungt när man arbetar med kniven. Oavsett om man arbetar snabbt eller långsamt på skärbrädan är det viktigt att knivens balanspunkt är korrekt placerad i kniven.
Kom igång på rätt sätt
Med dina köksknivar Det är viktigt att använda sina nya knivar med respekt. En kökskniv är ett verktyg, och därför ska den hanteras därefter. Våra knivar är mycket vassa, så var försiktig. Hör Jack Cramer berätta i den här videon hur du kommer igång bäst med dina nya knivar. Se till att packa upp knivarna försiktigt, tvätta dem med diskmedel och en mjuk borste eller svamp. Använd aldrig slipmedel eller andra redskap för rengöring av dina köksknivar. Se till att förvara dina knivar ordentligt. Det vill säga, de ska inte ligga löst i lådan, utan gärna i en insats eller i de askar de levereras i. Knivarna kan också hängas på en skena på väggen (gärna en träskena) eller i ett knivblock på bordet. Se bara till att knivarna inte ligger mot varandra och skadar varandra.
Underhåll
Av dina nya köksknivar är viktigt för att bibehålla skärpan på din nya kniv. Våra knivar slipas med 15 grader från fabriken, och vår rekommendation är att fortsätta slipa i 15 grader. Vi rekommenderar att du köper vår våtslipsten för underhåll av köksknivarna. Knivarna ska slipas vid behov, och det är svårt att sätta en tidshorisont på detta. Det beror mycket på hur knivarna används och hur ofta de används. Men förvänta dig att knivarna ska slipas med slipsten 4 gånger om året. Vi bifogar alltid vår vinkelguide till våra slipstenar, så att 15-gradersslipningen kan bibehållas. Knivarna kan också underhållas med slipning på ett keramiskt bryne. Om du är osäker på om ditt bryne är keramiskt, försök att sätta en magnet på det. Om magneten fastnar är det inte ett keramiskt bryne.
FSC-godkänt trä
Allt vårt trä är FSC-godkänt. Det är viktigt för oss att vi använder FSC-godkänt trä. Men vad betyder det egentligen? När vi väljer att använda FSC-godkänt trä betyder det inte nödvändigtvis något för kvaliteten. Det är hållbarheten som väger tyngst i detta beslut. FSC-godkänt trä betyder kortfattat att allt vårt trä kommer från ansvarsfullt skogsbruk och välskötta skogar. Och att vårt trä inte skördas olagligt. När du får ett paket från oss, gör vi också vad vi kan för att skicka det i återanvänd kartong. Det betyder för dig att du kanske inte får det snyggaste paketet i paketskåpet eller vid din dörr, men samtidigt bidrar du till att göra något bra för miljön. Tyvärr är det inte alltid möjligt att återanvända kartong, men vi gör det så ofta vi kan. Vi får också kartong från andra företag i vårt närområde, så att vi kan använda det en gång till innan det hamnar på soptippen.
Mål
Kaki santoku i 67-lagers damaskusstål På bilden intill hittar du vikt och alla mått för Kaki santokukniv / grönsakskniv i damaskusstål. Om det är några mått du saknar, eller andra frågor du kan tänkas ha innan du är redo att beställa din nya favoritkniv, kontakta oss på +45 53 33 5000 eller maila info@sumisu.dk
Vikt
Med sina 220 g har kniven en mycket bra och välbalanserad vikt. En kniv får inte vara för lätt, men inte heller för tung. Våra knivar är balanserade och väger vad vi anser kniven ska väga. Knivarna varierar i vikt beroende på vilken typ av arbete kniven är designad för att utföra. Vår Art-serie är något tyngre än vår Kaki-serie, eftersom metallen följer kniven från spets till handtagets ände.
- Om oss+
- Köpvillkor+
Leverans Och Retur
Vi skickar inom 24 timmar till närmaste GLS-paketshop, om inget annat väljs i kassan.
Vi erbjuder alla våra kunder att kunna returnera inom 30 dagar.
Kontakt
Har du minsta fråga om våra produkter sitter vi redo på telefon 53 33 5000, på chatten eller via mejl info@sumisu.se
LÆS HVAD VORES KUNDER SIGER!
