Ingredienser:
- 2-3 morötter
- 120 g makroner
- 1 ½ dl grädde
- 200 g grekisk yoghurt
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 g valnötter
- 50 g daim
- Lite citronsaft
Så här gör du:
- Skala och riv morötterna fint och blanda dem med lite citronsaft.
- Krossa makronerna, hacka valnötter och daim fint.
- Vispa grädden till skum tillsammans med vaniljsocker. Blanda det med grekisk yoghurt.
- Fördela makroner, valnötter och daim i ett lager, lägg på gräddkräm och toppa med morötter - Upprepa om fler lager önskas.
- Toppa kakan med lite extra valnötter och daim.
- Ställ i kylen tills servering.
Produkter vi har använt: Skålset och grönsakskniv.
